硬脂酸和硬脂酸鈣在化學性質(zhì)、物理性質(zhì)以及用途效果等方面存在明顯的區(qū)別，具體分析如下：

　　化學性質(zhì)

　　硬脂酸：硬脂酸，化學式為C18H36O2，是一種飽和脂肪酸，由油脂水解生產(chǎn)。

　　硬脂酸鈣：硬脂酸鈣，分子式為C36H70CaO4，是硬脂酸與鈣離子結(jié)合的產(chǎn)物，屬于金屬皂的一種。

　　物理性質(zhì)

　　硬脂酸：純品為帶有光澤的白色柔軟小片，熔點為67至72°C，幾乎不溶于水，能分散成粉末，微帶牛油氣味。

　　硬脂酸鈣：為白色粉末，密度1.08g/cm3，熔點147-149°C，不溶于水。

　　用途效果

　　硬脂酸：可用作潤滑劑和抗折劑，在塑料工業(yè)中有助于防止加工過程中的"焦化"，并作為熱穩(wěn)定劑使用。

　　硬脂酸鈣：在PVC加工中作為穩(wěn)定劑、潤滑劑和脫模劑，也用于食品包裝和醫(yī)療器具的生產(chǎn)。在橡膠加工中作增塑劑，對硫化幾乎無影響。

　　貯存方法

　　硬脂酸：應(yīng)貯存于陰涼通風處，遠離火源和氧化劑。

　　硬脂酸鈣：儲存于陰涼、通風的庫房，遠離火種、熱源，并與氧化劑分開存放

　　在選擇使用硬脂酸或硬脂酸鈣時，可以考慮以下幾點因素：

　　考慮最終產(chǎn)品的所需特性，如硬度、防水性或光穩(wěn)定性；

　　評估加工工藝對潤滑性和脫模性的要求；

　　注意產(chǎn)品的安全性標準，尤其是與食品接觸或醫(yī)療用途的產(chǎn)品；

　　考量成本和可獲得性，確保材料的選擇不會帶來不必要的經(jīng)濟負擔；

　　環(huán)境因素，比如貯存條件和材料的環(huán)保特性，也應(yīng)被納入考量范圍內(nèi)。