很多人誤認(rèn)為硬脂酸鈣和硬脂酸產(chǎn)品是一種化學(xué)產(chǎn)品，雖然只有一字之差，但是，它們的性能卻有著很大的不同，硬脂酸鈣是工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程里面重要的化工產(chǎn)品，主要用作潤(rùn)滑劑，脫模劑。

　　酸在化學(xué)上是指在溶液中電離時(shí)陽(yáng)離子完全是氫離子且能使紫色石蕊試液變紅的化合物，狹義上也可分為無(wú)機(jī)酸、有機(jī)酸，酸堿質(zhì)子理論認(rèn)為：酸是能釋放出質(zhì)子的物質(zhì)總稱為酸，硬脂酸就是一種有機(jī)酸，具有一定的酸性，失去氫與金屬鈣離子結(jié)合的東西就是硬脂酸鈣。

　　硬脂酸是白色或類白色有滑膩感的粉末或結(jié)晶性硬塊，其剖面有微帶光澤的細(xì)針狀結(jié)晶；有類似油脂的微臭，無(wú)味。硬脂酸鈣是白色粉末，不溶于水，冷的乙醇和乙醚，溶于熱苯、苯和松節(jié)油等有機(jī)溶劑，微溶于熱的乙醇和乙醚，加熱至400℃時(shí)緩緩分解，可燃，遇強(qiáng)酸分解為硬脂酸和相應(yīng)的鈣鹽，有吸濕性。

　　硬脂酸用于雪花膏和冷霜這兩類護(hù)膚品中起乳化作用，從而使其變成穩(wěn)定潔白的膏體。硬脂酸還是制造杏仁蜜和奶液的主要原料。硬脂酸皂酯類在化妝品工業(yè)中用途更為廣泛。